奇妙的溶解战术

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溶解，是生活中常见的一种现象。一勺食盐溶入香喷喷的菜肴，茶叶在热水中旋转让水慢慢变色，当热水冲开杯中的冰糖，这些都是溶解现象。本书通过介绍各种溶解现象，解密溶解的原理，发掘溶解现象背后关于溶剂、溶质、密度、溶解度及沉淀等相关的科学知识。内容丰富，生动形象。食盐和白糖为什么会溶解在水里？而茶叶为什么不能？想知道这些问题的答案，就快来翻开《奇妙的溶解战术》寻找吧！

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